Pilsner Urquell

Otetaanpa maisteluun näin lomapäivän (helatorstai) kunniaksi vanha ystävä ja maitokauppojen eliittiin kuuluva olut, eli tietenkin tsekkiläinen Pilsner Urquell. Urquellin panimolla, Plzeňissä Tsekissä, pantiin vuonna 1842 ensimmäinen erä pilsneriä, jota on sitten siitä lähtien kopioitu ympäri maailmaa. Pilsner on tyypillisesti rapsakkaan humaloitu, aromikkaan virkistävä pohjahiivaolut. Pilsner-tyyli jakaantuu vielä kahteen eri tyyliin, eli saksalaiseen ja tsekkiläiseen. Saksalaiset pilsit ovat yleensä puhtaita, viljamaisen maltaisia sekä hyvin kuivan yrttisen/ruohoisen humaloituja, kun taas tsekkiläisissä pilseissä esiintyy lähes poikkeuksetta voin kaltainen aromi, eli diasetyyliä. Diasetyyliä pidetään yleensä virhemakuna eri oluttyyleissä mutta tsekkiläiseen pilsiin se ennemminkin kuuluu osaksi olutta. Tsekkiläiset ovat myös minusta yleisesti ottaen hieman makeamman (karamellisen) maltaisia ja humalat aromaattisempia.

Urquell on tosiaan Suomessa saatavilla lähes joka kaupasta (tölkki&pullo) ja se onkin yleensä valintani, jollei muuta "erikoisempaa" tai parempaa löydy. Oluen tuoksu on melkoisenkin diasetyylisen karamellinen sekä tunnistettavan Saaz-humalan antaman ruohoisen aromin. Olut on hieman öljyisen liukas kevyellä suutuntumalla. Maku jatkaa samaa hienon tasapainoista linjaa. Voisuus, karamellinen mallas, sekä ruohoinen humalointi antavat kaikki sijaa toisilleen muodostaen oikein aromirikkaan maun. Jälkimaussa humalan katkerot (reippaat 32 IBUa) astuvat kuvaan ja kuivattavat kitalaen sujuvasti seuraavaa hörppyä varten. Pilsner Urquell on hieno olut, mikä maistuu missä tahansa, milloin tahansa. Tämä on myös hyvä porttiolut, kun haluaa tutustua johonkin erikoisuuteen mutta tietämys rajoittuu vain lähinnä suomalaisiin lagereihin.

Schmucker Rosébock

Suomi - Saksa lätkämatsin oluena. Schmucker Rosébock on saksalainen vaaleahko bock-olut. Lasivalinta osui sinäänsä kohdilleen, että tästä oluesta tosiaan tulee mieleen Karhun Tosi Vahva (+ muut Suomen viinalagerit). Ei mikään kovin huikea saavutus siis. Olut on vahvuudeltaan huiman 8 t-% ja nämä prosentit myös tuntuvat, maistuvat sekä tuoksuvat oluessa. Rosébock on nimensä mukaisesti hauskan punertavan sävyistä. Tuoksussa on runsaasti hedelmäistä alkoholia, tahmeaa sokeria sekä jokunen mallaskin. Suutuntuma on keskitäyteläistä matalahkolla hiilihappoisuudella. Maku jatkaa melko lailla tätä viinalager-meininkiä mutta lopussa löytyy pieneksi pelastukseksi häivähdys humalaakin. Olut on silti kaikinpuolin heikko esitys. Saksalainen näkemys suomalaisesta näkemyksestä saksalaisesta bockista, eller hur var det... Alko, 3,72/0,5l.

Kaiserdom Pilsener

Työpäivän jälkeiseksi virkistäjäksi valkkaantui jääkaapista Alkon uutus, saksalainen Kaiserdom Pilsener (4,8 t-%). Näitä Saksa-pilsejä ei Alkossa liikaa ole ja yksi lisää valikoimaan on aina hieno homma. Saksa-pils menee Tsekki-pilsin ohi virkistävyydessä sekä puhtaudessa, mielestäni, vaikka molemmilla on kyllä hetkensä. Hyllyyn tulee kohta myös klassikkopanimo Weihenstephanerin Pilsner ja vieläpä edulliseen hintaan 2,89€/0,5l. Kaiserdom sihahtaa nätisti auki ja valloittaa tilan voimakkaalla ruohoisen/yrttisen humaloidulla tuoksulla. Lasiin kaatamisen jälkeen tuoksu hieman tasaantuu ja esiin tulee myös viljaista maltaisuutta. Ihan ok. Oluessa on tyypillisesti paljon hiilihappoa ja vaahtoakin muodostuu. Näyttää oikein kivalta korkeassa & kapeassa lasissa. Pirteä, kevyen öljymäinen suutuntuma. Itse maku on kuivan ruohoisen/yrttisen katkera, sekä neutraalin viljaisen maltainen. Jälkimaku on hyvin kuiva ja humala jää maistumaan suuhun kivasti. Kaiserdom Pilsener on laadukas, kuivan neutraali pils, mikä oli täydellinen tähän virkistystä kaipaavaan hetkeen. Menee samaan virkistävään kategoriaan Alkon toisen Saksa-pils, Schmucker Bio-Pilsin kanssa. Alko, 1,93€/0,33l.

Flying Dog Horn Dog

Alkoon on tippunut tässä tasaisesti uutuuksia ja tämä on niistä yksi. Horn Dog on jenkkipanimo Flying Dogin näkemys barley wine-oluttyylistä. Barley wine (ohraviini) nimitys tulee lähinnä oluen korkeasta alkoholipitoisuudesta, sekä mallasta on usein käytetty keittoon myös runsaalla kädellä. Horn Dog onkin alkoholipitoisuudeltaan runsaat 10,2 t-%.

Alkossa on päässyt tutustumaan paremmin kuin hyvin Flying Dogin oluisiin, mitkä on maistunut melko hyvin kaikki tähän mennessä, vaikkei mitään "tosi hyvää" ole saanut hyllyltä poimia. Poikkeus olisi, jos loistava Gonzo Imperial Porter olisi päässyt valikoimaan mutta Valvira kaikessa viisaudessaa päätti kieltää tämän. Syynä muuten oli etiketin hahmon polttelema tupakki. Typerää, joo. Etiketin hahmo on sitä paitsi karikatyyri kirjailija Hunter S. Thompsonista (Pelkoa ja Inhoa Las Vegasissa ym..), mikä usein totuttiinkin näkemään tupakki kädessä...

Horn Dog on tumman punaruskean sävyinen olut vähäisellä vaahdolla. Tuoksussa on vahvasti esillä alkoholi sekä siirappisen runsas mallas. Humalaa oluessa on reilut 45 IBUa mutta nekin häviää kyllä keitokseen helposti. Suutuntuma saisi olla hieman täyteläisempi niin olisin tyytyväinen. Maussa yllättää hieman paahteinen mallas, mikä sopiikin kyllä hyvin muuten makean maltaiseen sekä alkoholiseen makumaisemaan. Valitettavasti tämä on hieman ohut barley wineksi mutta oluena kuitenkin kokeilemisen arvoinen. Alkoholisuus on hieman liikaa jo (häiritsevästi) esillä. Jälkimaku on kuitenkin miellyttävän leipäisen runsaan maltainen ja vaikka humala ei juurikaan oluessa maistu, niin se kuivattaa kuitenkin maun loppuun asti melko hyvin. Hieman kyllä petyin tähän, vaikkei odotuksetkaan hirveän korkealla ollut.

Hook Norton Hooky Gold

Hauskasti nimetty Hooky Gold on englantilainen golden ale, minun yksi kyseisen maan lempioluttyyleistä. Suosikkini tästä tyylistä on edelleen Harviestoun Bitter & Twisted, millä on sekä tunnearvoa minulle että se on vain yksinkertaisesti hieno olut.

Hooky Goldissa on "oikeaoppisesti" 4,2 t-% alkoholia sekä vaalean kultainen väri. Se on myös asiaankuuluvasti runsaasti humaloitu. Tuoksussa brittihumalat Fuggles sekä Goldings valtaavat aromimaailman puisella, hieman sitruunaisen sitruksisella otteella, minkä antaakin luultavasti oluessa käytetty jenkkihumala Willamette. Myös hedelmäisyyttä se tarjoaa. Hyvin näyttää sopivan brittiseuraan tämä minulle ennestään tuntematon jenkki. Toki taustalla on myös tuttua toffeista mallasta vaniljaisella vivahteella.

Maku seuraa tuoksua lopun katkeralla otteella.

Golden alen on tarkoitus olla kevyen virkistävä olut kirpeän katkeralla otteella ja kyllä tämä siinä mielestäni onnistuukin ihan hyvin, vaikka virkistävimpiäkin golden aleja löytyy. Makeutta saisi hieman karsia. Maku on melko omaperäinen ja suosittelen ehdottomasti maistamaan jos jossain olutta vain bongaat. Ostettu Kupittaan Citymarketista 2,99€/0,5l (edullista).

Aldaris Pilzenes

Nyt olisi tarjolla Latvian bulkkia, Aldaris:n panimon pilsiä. Olut ehkä kallistuu enemmän kuitenkin lager-osastolle, vaikka onkin keskimääräistä runsaammin humaloitu. Alkolla on valikoimassaan kaksi Aldaris:n olutta; Porteris sekä hieman vahvempi lager Stiprais. Nyt maitokaupoista saa myös tätä 4,2 t-% kevyttä pilsiä/lageria. Olut tuoksuu vahvasti hieman leipämäiselle maltaalle, sekä on myös hieman ruohoisen humaloitu. Suutuntumaltaan se on liukkaan, lähes keskitäyteläinen tasapainoisella hiilihappoisuudella. Maku on ihan miellyttävä mutta melko tylsä. Hieman hunajaisen, leipäisen maltainen miedolla, ruohoisella humaloinnilla. Diasetyyliä (voin kaltainen aromi) on myös jonkin verran kuten myös aavistus häiritsevää vihanneksisuutta. Diasetyyli on usein virhemaku oluessa, poikkeuksena kuitenkin juuri pilsit, erityisesti tsekkipilsit. Katkeruutta ei juuri lopussa ole. Aldaris Pilzenes on kuitenkin mielenkiintoisempi kuin usea massabulkki mitä tänne rahdataan tölkkikaupalla. Hintakin on suht' edullinen, n. 2,50€. Aldaris:n tuotteista voin suosittella ainakin Porterista ja miksei näitä kahta muutakin - vaikkakin pienellä varauksella.

Täytyy sanoa vielä loppuun että Aldaris Pilzenesin pilsmäiset piirteet vahvistuvat hieman oluen lämmetessä, joten kannattaa antaa pullon lämmetä hieman aikaa jääkaapista otettaessa ennen korkkaamista.

Litovel Dark

Enpäs olekaan pitkään aikaan nautiskellut tsekkiläisiä oluita, joten pari tämän maan edustajaa tarttui mukaan Lidlissä käydessä. Lidlissä onkin melko hyvä Tsekki-edustus, sillä sieltä löytää Pilsner Urquellia, Kozelin tummaa sekä mediumia sekä vielä Litovelin tummaa&vaaleaa. Suomalaisille yleensäkin maistuu tsekkiläiset ihmeen hyvin suomi-bulkin rinnalla. Vapun aikaan hinnatkin oli melko matalalla.

Litovel Dark on hyvin perinteinen tumma tsekki. Alkoholipitoisuus on matalahko 3,8 t-% sekä makeutusainetta (sakariini) on käytetty. Joskus aiemmin tätä maistaneena, maku oli silloin melko runsaan "tupakantumppinen"&tuhkainen. Nyt lasissa oleva olut ei pahemmin tuota kuitenkaan muistuta, vaan maku on enemmänkin tyypillisen makeutusaineen tuoman makean maltainen, hienoisen humaloitu sekä vain hieman tuhkainen. Ehkäpä tuo aiemmin nautittu oli pilaantunut..? Suutuntuma on keskitäyteläinen mutta jotenkin väljähtynyt. happoja saisi olla vähän enemmän. Kaiken kaikkiaan ihan ok perus-tsekki mitä voi silloin tällöin paremman puutteessa ostaa. Edelleenkin suosikkini näistä maitokaupan tummista tsekeistä on Budejovicky budvar dark mikä on sopivan kuiva ja ei niin makea.