Saksalaisella jatketaan tätä pimeää torstai-iltaa. Jos äsken oli helles, niin nyt on sen vastakohta dunkel lasissa. Dunkel tarkoittaa tummaa, eli tumma lager kyseessä. Dunkel-tyyliin kuuluu pähkinäisyyttä, paahteisuutta, hienoista suklaisuutta, sekä pienoista humalan puraisua.
Olut on hyvin näyttävä kahvallisessa, kunnon paksulasisessa tuopissa. Tuoksussa (saaristo)limppuista mallasta, hieman paahteisuutta sekä tummaa suklaata. Oluen ollessa jääkaappikylmää, tuoksussa on epämiellyttävää pahvisuutta, mutta siitä pääsee lähes kokonaan eroon oluen hieman lämmetessä.
Suutuntuma on keskitäyteläinen sopivalla hiilihappoisuudella. Tuhtia tämä ei ole. Olut on vahvuudeltaan hillityt 5,1%, joten runkokin on sen mukainen.
Maku on mukavan paahteinen ja (saaristo)limppuisen tumman maltainen. Vaikka suklaisuutta maussa onkin, kovin makeaa se ei kuitenkaan ole. Maltaan makeutta tasoittaakin taitavasti hillitty humalointi, mikä on kuivan puista/pähkinäistä. Jälkimaku on kuitenkin aika lyhyen pliisu.
Naabecker Dunkel on tasaisen varma tallaaja. Hyvä tumma lager.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti