Olen täysin ihastunut St. Feuillienin Tripeliin, mikä äskettäin saapui Alkon vakiovalikoimaan. Mielenkiinnolla siis tätäkin lähdetään maistamaan. Tämä pääsiäisbelgi on vahvuudeltaan 7,5 t-%, mikä on vielä melkein keskitasoa belgeissä =). Ulkonäkö on hienon punertavan ruskea isolla, pysyvällä vaahdolla. Tuoksussa mausteinen belgihiiva dominoi ja taustalla on käynyttä hedelmää ja hieman omenaista happamuutta. Olut on tyypillisesti runsashiilihappoista keskitäyteläisellä suutuntumalla. Hieman hapan maku on runsaan mausteinen, hiivainen sekä käyneen hedelmäinen. Mausteisuus käy päälle vähän liikaakin ja olut on tunkkainen. Cuvée de Pâques oli kyllä pettymys minulle. Alkon pääsiäisoluista Ørbæk vie kyllä voiton kevyesti tästä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti