Olut on hollantilaisella De Molenin panimolla Revelation Catin panema 3,5% mild ale, mihin on lisätty laktoosia. Mielenkiintoisen kuuloinen setti ainakin.
Olut on erittäin tumman ruskeaa komealla, hieman pilvimäisellä vaahdolla. Pulloa avatessa ilmaan leijaili maukas leipäisen maltainen tuoksu. Lasissa oluen jo hieman aikaa viihtyneen ja vaahdon laskeuduttua, tuoksusta paljastuu mm. miedon paahteista mallasta, lakritsia sekä makean maitoista happamuutta.
Näin miedosta oluesta ei odottaisi näinkin täyteläistä suutuntumaa. Makeahko maku on herkullinen yhdistelmä laktoosista happamuutta sekä paahteisen lakritsista/kahvista maltaisuutta. Katkeropitoisuutta oluessa on 22.1 IBU:a ja kyllä lopussa pienoinen puraisu on havaittavissa.
Kyllähän tällaista kissanmaitoa mielellään juo ja jotenkin vaikeaa on vieläkin uskoa, että olut on vain 3,5 prosenttista. Onhan pullossa oleva hiiva voinut käyttää oluen hieman vahvemmaksi...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti