What? Onko tropiikki iskenyt kesken Suomen hyisen synkkään talveen? Ainakin sellainen tuntemus tuli tuoksusta, mikä vasta pulloa avatessa tulvahti jo huoneeseen. Tämä suomalaisen Malmgårdin panimon Arctic Circle Ale on yksi Alkon jouluoluista, sekä myös jenkkivientiin menevä olut.
"Mausteena" oluessa on käytetty katajaa, sekä ruismallasta. Prosentteja oluella on 7,3% ja EBUja reilut 60. Tyyli siis maustettu tumma ale.
Oluen viihdyttyä hieman aikaa jo lasissa, trooppiset tuoksut haihtuvat. Mistä lie tulivat alunperinkään...
Tilalle tulee maanläheistä lakritsia, havuista humalaa, mustaa paahteista kahvia, hieman katajaa, paksua mallasta, hapanta ruisleipäisyyttä, sekä hieman hedelmäisyyttäkin. Suutuntuma on pehmeän täyteläinen. Maku vastaa odotuksia ja on herkullinen. Se on tuhdin lakritsisen maltainen, havuisen katajaisen metsäinen, palaneen ruisleipäinen, kuivan paahteisen kahvinen, sekä ennen kaikkea hyvin suomalainen. Reilu katkerotaso tuntuu myös lopussa ja jälkimaku on jopa imperial stoutmaisen palaneen maltainen.
Kyllä suomalaiset osaa kun vaan yrittää. Nyt äkkiä hakemaan lisää vielä kun saa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti