Kuuluisan hollantilaispanimon De Molenin yksi lukuisista IPA-tyylin edustajista lähemmässä tarkastelussa, isossa pullossa. Tai tarkemminhan olut on siis tupla-IPA, vaikka minusta pelkkä IPAkin riittäisi kuvaamaan tyylin oluita ihan hyvin.
Nimi 'Amarillo' viittaa tietysti oluessa käytettyyn jenkkihumalaan. Kuulemma muitakin humalia on käytetty, mutta tämä kyseinen on kuitenkin pääosassa.
Tämä on minun ensikosketus panimon yli 4,7% oluisiin, ja täytyy kyllä sanoa, että olen jopa hieman täpinöissäni =). Olut on siis tyyliltään India pale ale, alkoholia löytyy suurehkot 9,2%, sekä katkeroita IPAlle tyypillisen runsaat 77EBUa. De Molen tarkoittaa tuulimyllyä, ja panimo sijaitseekin historiallisen, vuonna 1697 rakennetussa De Arkduif:n tuulimyllyn yhteydessä.
Jumaleisson kuinka kova tarve tällä oluella onkaan päästä ulos pullosta ihmisten ilmoille! Kiireellisesti kuva *naps* ja kaatamaan nopeasti ulostulevaa osaa toiseen lasiin kiireellä. Hienoa! Tätä olutharrastus parhaimmillaan on.
Olut on samean oranssista isolla ja pysyvällä vaahdolla. Vaihtoehtoisesti hiivat mukaan kaadettuna erittäin samean, likaisen ruskeaa.
Makeassa tuoksussa loistaa hieno havuisen pihkainen, sekä greippisen hedelmäinen humalalajike Amarillo. Tuoksussa myös "huokuu" hyvällä tavalla vahva alkoholipitoisuus. Suutuntuma lämpöisen täyteläinen, reiluhkolla hiilihappoisuudella, mikä kyllä tasoittuu ajan myötä.
Maussa jatkuu tämä humalataivas, ilman virhemakuja. Havut, pihkat, greipit, kaikenmaailmaneksoottiset hedelmät + mitä tästä humalasta vielä voi saada irti, maistuu tässä oluessa tukevan rungon myötä. Olut on makea, sekä loppua myöten hyvin katkera. Kuitenkin oikein tasapainoinen. Hiivan kaataminen olueen tuo makuun banaanisen kosketuksen ja katkeruus hieman kärsii.
Jos pidät hyvin humaloiduista aleista, sinun pitää maistaa tämä, ainakin kerran elämässäsi. Niin hyvää tämä on.
-Ei kovin monipuolista
-Ei kyllä kaipaakaan monipuolisuutta
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti