Aldaris Pilzenes

Nyt olisi tarjolla Latvian bulkkia, Aldaris:n panimon pilsiä. Olut ehkä kallistuu enemmän kuitenkin lager-osastolle, vaikka onkin keskimääräistä runsaammin humaloitu. Alkolla on valikoimassaan kaksi Aldaris:n olutta; Porteris sekä hieman vahvempi lager Stiprais. Nyt maitokaupoista saa myös tätä 4,2 t-% kevyttä pilsiä/lageria. Olut tuoksuu vahvasti hieman leipämäiselle maltaalle, sekä on myös hieman ruohoisen humaloitu. Suutuntumaltaan se on liukkaan, lähes keskitäyteläinen tasapainoisella hiilihappoisuudella. Maku on ihan miellyttävä mutta melko tylsä. Hieman hunajaisen, leipäisen maltainen miedolla, ruohoisella humaloinnilla. Diasetyyliä (voin kaltainen aromi) on myös jonkin verran kuten myös aavistus häiritsevää vihanneksisuutta. Diasetyyli on usein virhemaku oluessa, poikkeuksena kuitenkin juuri pilsit, erityisesti tsekkipilsit. Katkeruutta ei juuri lopussa ole. Aldaris Pilzenes on kuitenkin mielenkiintoisempi kuin usea massabulkki mitä tänne rahdataan tölkkikaupalla. Hintakin on suht' edullinen, n. 2,50€. Aldaris:n tuotteista voin suosittella ainakin Porterista ja miksei näitä kahta muutakin - vaikkakin pienellä varauksella.

Täytyy sanoa vielä loppuun että Aldaris Pilzenesin pilsmäiset piirteet vahvistuvat hieman oluen lämmetessä, joten kannattaa antaa pullon lämmetä hieman aikaa jääkaapista otettaessa ennen korkkaamista.