Ahvenanmaalaisella Stallhagen-panimolla on useita perushyviä oluita ympärivuotisessa valikoimassaan kuin kausioluissakin. Yksi suuri suosikkini näistä on Stallhagenin Oktoberfestolut, mitä ei kylläkään, harmillisesti, viime vuonna tehty kuin maitokauppavahvuinen pieni erä mikä ei ainakaan mihinkään Turun seudun kauppaan minun tietääkseni eksynyt. No, nyt on pääsiäinen ja panimon pääsiäisolut, eli Påsköl on nyt maistelussa. Olut on tumma lager ja vahvuudeltaan 6 t-%. Tuoksu on tuhdin maltainen, aavistuksen siirappisen mämminen sekä paahteinen. Suutuntuma on sopivan paksu ja hiilihappoa on tarpeeksi tukemassa tätä. Melko bockmainen maku on runsaan mämmisen maltainen, hieman siirappinen sekä paahteisen kahvinen. Tummaa suklaata löytää mausta myös kuten etiketissä luvataan. Humalaa on vain 11 IBUa mutta silti se riittää kuivattamaan maun sopivan miellyttäväksi. En paljoakaan muista viime vuoden versiosta joten en osaa siihen verrata. Tämä "Stallari" menee jälleen kerran siihen luotettavaan perushyvä-osastoon ja kyllä tällaisia tarvitaan. Lampaan kanssa luultavasti sopii todella hyvin ja sunnuntaina pääsen yhdistelmää testaamaankin. Niin ja ei kannata ihan jääkaappikylmänä nauttia jolloin aromit ovat vielä hiukan tukossa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti